Cách chế biến bò kho chay đơn giản nhâm nhi mỗi ngày

Bò kho chay là món ăn chay lôi cuốn, đậm vị, thơm ngon, được nhiều người ưa thích trong các ngày ăn chay. Cùng trổ tài vào không gian bếp nhà bạn chế biến ngay nào. Để làm phong phú thêm chế độ ăn uống cho những người ăn chay, hôm nay mình xin giới thiệu đến ta công thức làm bò kho chay vô cùng đơn giản.

Nguyên liệu

  • Thịt bò khô chay: 100g
  • nấm đùi gà tươi: 200g
  • đậu phụ ky thô: 100g
  • Cà rốt: 5 củ
  • Sả: 5 cây
  • Tương cà chua: một hộp
  • Dừa tươi: 1 quả
  • nước lèo chay được hầm từ những loại hoa quả: một,5l
  • Mùi tàu, húng quế
  • Bánh mỳ hay hủ tiếu ăn với

cách nấu bò kho chay:

Thịt bò khô chay các bạn có thể chọn từ các cửa hàng bán thức ăn chay rất tiện lợi. Tiếp đó, chúng mình ngâm thịt bò khô chay với nước đun sôi xếp thịt mềm ỉu ra rồi rửa lộn với nước thật sạch để loại đổ toàn bộ bụi bẩn và mùi hăng. Sau đó, ta để thịt bò ở rổ cho hết nước.

Cách nấu bò kho chay ăn ngay kẻo hết 2

tiếp đó, chúng mình tẩm ướp thịt bò chay với hai thìa nấu canh gia vị nấu bò kho (được hầm từ những loại rau củ), 2 thìa canh nước tương, hai thìa canh hạt nêm và 1 thìa bột canh đường cát, một thìa nấu canh dầu ăn. Rồi, chúng ta trộn cho thật đều lên để để thịt bò thấm vị.

Cách nấu bò kho chay ăn ngay kẻo hết 3

ướp thịt bò chay
đậu hũ ky chúng ta đem ngâm cùng nước ấm cho mềm đi rồi thái khúc dài khoảng 3 đốt ngón tay. Nấm đùi gà tươi thì ngâm qua nước muối loãng rồi xắt thành từng khúc nhỏ vừa ăn. Củ cà rốt mang cạo vỏ, cắt khoanh tròn. Sả cây mang khẽ dập, thái khúc.

Cách nấu bò kho chay ăn ngay kẻo hết 4

Sơ chế Nguyên liệu
  • 3

    bạn đặt xoong lên trên bếp, cho dầu ăn vào, đun sôi lên rồi thả hành tím boa rô vào phi thơm lên, sau đó, chúng ta qua nước tương cà vào để món ăn được màu sắc đẹp mắt. Sau đó, nếm nếm thêm cà rốt, nước dừa, nước lèo chay và sả đập dập vào nấu cùng. Lưu ý đun với lửa nhỏ liu diu cho Nguyên liệu chín mềm.

    Cách nấu bò kho chay ăn ngay kẻo hết 5

    cách làm bò kho chay
  • bốn

    chúng mình sau đó đặt một chiếc nồi khác lên trên bếp, đổ dầu ăn và hành tím boa rô vào chiên thơm và sẽ cho hai thìa súp gia vị nấu bò khô vào đảo đều lên. Sau đó cho thịt bò chay và mộc nhĩ đùi gà vào xào với lửa lớn xếp thịt ngấm được gia vị.

    Cách nấu bò kho chay ăn ngay kẻo hết 6

    Xào sơ thịt bò
  • 5

    rồi, bạn đổ tất cả hổn hợp nấm mèo, thịt cùng đậu phụ ky vào xoong củ cà rốt và đun sôi. Khi nước vừa đun sôi thì ta hạ lửa và để như thế một lúc. Trong quá trình nấu, nếu nước bị vơi thì các bạn châm thêm nước vào, chờ cho nước sôi và nêm và nếm gia vị cho vừa khéo miệng sau đó tắt lửa.

    Cách nấu bò kho chay ăn ngay kẻo hết 7

    cách thực hiện bò kho chay ngon
thành phẩm

Vậy là chúng mình đã thực hiện xong cách thực hiện bò kho chay rồi đấy. Khi ăn, các bạn dọn bò kho ra âu, đổ thêm mùi tàu, húng quế thái nhỏ lên trên. Món này ăn kèm với bánh mỳ hay hủ tiếu đều ngon. Bò kho chay vẫn có vị đậm đà, thơm và ngon như món thịt bò kho thông thường nhưng lại chứa rất ít calo, thích hợp cho những bữa cơm chay đãi khách hoặc đãi tiệc.

Cách nấu bò kho chay ăn ngay kẻo hết 8

Chúc các bạn ngon miệng với Cách chế biến bò kho chay trần đình xu khó cưỡng nổi.

0/5 (0 Reviews)

Add Comment