Cách làm mực nhồi thịt chiên giòn ngon đơn giản tại nhà

Hi mọi người hôm nay beermarket.com.vn sẽ tận tình hướng dẫn các bạn cách làm mực nhồi thịt chiên giòn rất thơm ngon rất đơn giản tại nhà mà ai cũng thích, chỉ nghe thôi đã thèm rồi các bạn ạ, bây giờ mình sẽ bắt đầu thực hiện các bạn theo dõi nha.

Nguyên vật liệu cần có

  1. 400gr mực tươi.
  2. 200gr thịt bằm.
  3. Nấm, nấm hương: vài cái: ngâm nở, thải sợi nhỏ.
  4. Thì là, hành khô lá: cắt nhỏ.
  5. Một nửa củ hành tím tây: bằm nhỏ.
  6. Gia vị, bột nêm.
Cách làm mực nhồi thịt chiên giòn ngon đơn giản tại nhà hảo hạng

Các bước làm mực nhồi thịt chiên giòn

  • Bước 1: Mực khi đã mua về mang cạo sạch mực, cắt riêng phần mình và râu mực, râu mực chúng mình bằm nhỏ để trộn cùng thịt băm.
    Cách làm mực nhồi thịt chiên giòn ngon đơn giản tại nhà hảo hạng
  • Bước 2: Các bạn ngâm nở phần nấm, nấm mèo hương và rửa cho thật sạch sau đó cắt nhỏ nhé.
    Cách làm mực nhồi thịt chiên giòn ngon đơn giản tại nhà hảo hạng
  • Bước 3: Củ hành tây bóc vỏ, đem đi rửa thật sạch, bằm nhỏ. Còn phần hành lá bỏ gốc, rửa rồi thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
    Cách làm mực nhồi thịt chiên giòn ngon đơn giản tại nhà hảo hạng
  • Bước 4: Chúng ta sẽ mang trộn lẫn thịt bằm, nấm mèo, nấm hương, hành tím, thì là, hành tây, tiêu, bột nêm (vừa khẩu vị). Ướp khoảng 20 phút là được.
  • Bước 5: Mực chúng mình nên để cả con, nhồi thịt vào trong con mực.
    Cách làm mực nhồi thịt chiên giòn ngon đơn giản tại nhà hảo hạng
  • Bước 6: Gắn phần đuôi mực, dùng que tăm xiên phần đuôi với thân mực lại.
    Cách làm mực nhồi thịt chiên giòn ngon đơn giản tại nhà hảo hạng
  • Bước 7: Chúng ta bê chảo, cho dầu khi dầu nóng bỏ mực vào chiên. Chiên vàng hai mặt, ban đầu chiên, nên cho nhỏ lửa, đậy nắp, để mực và thịt có thể đã chín hết. Sau đó mở vung, cho to lửa, để mực hơi xém vàng là được.
    Cách làm mực nhồi thịt chiên giòn ngon đơn giản tại nhà hảo hạng
  • Bước 8: Ẳn nóng, chấm với tương ớt và sốt mayonnaise.
    Cách làm mực nhồi thịt chiên giòn ngon đơn giản tại nhà hảo hạng

Như vậy là Beer Market đã hoàn thành xong món mực nhồi thịt chiên giòn ăn là nghiền.

5/5 (1 Review)

Add Comment