Cách nấu ếch om chuối đậu rất [ THƠM NGON ] đơn giản tại nhà

Hãy đổi vị với cách nấu ếch om chuối đậu do beermarket.com.vn chia sẻ dưới đây đảm bảo các bạn có thể thực hiện được ngay. Nếu không tin hãy thử xem thế nào nhé.

Cách nấu ếch om chuối đậu hình 1

Nguyên liệu nấu ếch om chuối đậu:

  • Ếch còn tươi sống: 4 con.
  • Đậu hũ: 3 miếng.
  • Chuối xanh: 2 trái.
  • Củ nghệ tươi: 1 cù nhỏ.
  • Hành tím, tỏi khô: 1 củ.
  • Ớt tươi: 1 trái.
  • Rau tía tô: 1 bó nhỏ.
  • Lá lốt: 1 nắm.
  • Mẻ: 2 muỗng.
  • Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, mắm, muối, bột ngọt…

Các bước nấu ếch om chuối đậu

Bước 1: Đầu tiên các bạn đặt chảo lên bếp chiên đậu hũ cho vàng đều, thịt ếch mua về rửa sạch chặt miếng vừa ăn sau đó ướp với ớt băm, nghệ tươi băm nhỏ, 1 muỗng café hạt nêm, 1 ít tiêu và nước mắm trộn đều cho ngấm gia vị nhé.
Cách nấu ếch om chuối đậu hình 2

Bước 2: Bắc chảo dầu lên bếp đợi nóng phi thơm hành tỏi băm cho thịt ếch vào xào cho thơm vàng, các bạn xào khoảng 5 phút sau đó đổ chuối xanh vào xào chung nhé.

Lưu ý: Chuối xanh mua về phải lột sạch vỏ thái miếng nhỏ rồi ngâm vào nước muối khoảng 15 phút để chuối không bị thâm.

Cách nấu ếch om chuối đậu hình 3
Bước 3: Xào sơ xong bạn đổ nước mẻ vào cùng, bây giờ bạn chuyển sang một cái nồi và cho đậu hũ vào nếu ít nước cho thêm 1 ít nước vào nấu với lửa nhỏ khoảng 15 cho chuối chin mềm là được.

Cách nấu ếch om chuối đậu hình 4

Bước 4: Sau khi nồi ếch đã om xong các bạn cho lá tía tô đã được xắt nhỏ vào đảo sơ rồi tắt bếp. Như vậy là bạn đã có ngay món ếch om chuối đậu hấp dẫn, giờ thì thưởng thức ngay thôi.

Cách nấu ếch om chuối đậu hình 5

Yêu cầu món thịt ếch om chuối đậu:

  • Với món thịt ếch om chuối đậu có hương vị đậm đà, thanh đạm mà chỉ những người con đất Bắc mới cảm nhận hết được. Nước dùng thì sánh vàng, thịt ba chỉ nhừ ngon, chuối chín mềm, thịt ếch bùi thơm. Đặc biệt phải kể đến sự hấp dẫn của mùi mẻ, thơm ngon lắm các bác ạ.
  • Cần phải chọn nguyên liệu nấu cho đầy đủ và phù hợp thì mới tạo được món ếch om chuối đạo hoàn hảo được đấy nhé.

Video cách nấu ếch om chuối đậu ngon:

Beermarket.com.vn vừa thực hiện xong cách nấu ếch om chuối đậu vừa thơm ngon hấp đẫn đơn giản và nhanh ai cũng có thể thực hiện được. Chúc các bạn ngon miệng!!!

5/5 (1 Review)

Add Comment